Jouw partner in food

Wij anticiperen op markt- en consumentenontwikkelingen

Onderzoek op maat

Wij onderzoeken op aanvraag specifieke foodkanalen of ontwikkelingen in de foodsector. Wat is de impact daarvan op jouw bedrijf?
Waar liggen kansen en waar zitten de knelpunten? Het eindproduct biedt duidelijke handvatten om je toekomststrategie te bepalen.

Opleidingsreizen

Theorie is belangrijk. Maar onderdompeling in een nieuwe werkelijkheid helpt om de theorie tot leven te brengen. In onze opleidingsreizen ga je de confrontatie met de nieuwe werkelijkheid aan en spar je met spelers uit andere kanalen en schakels over de impact van de veranderingen in de foodsector.

Presentaties

Geen tijd of budget voor een opleidingsreis of onderzoek op maat? Boek dan een presentatie over de ontwikkelingen in de foodsector en de krachten daarachter, toegespitst op jouw bedrijf en vragen. Voor MT’s, kleine teams of ondernemers verzorgen wij allerhande strategiesessies.

Waarom kiezen voor The Food Research Company?

Brede kennis

Zowel van theoretisch onderzoek als van de dagelijkse praktijk

Breder perspectief

Wij kijken verder dan de zichtbare trends en ontwikkelingen

Futureproof

Wij anticiperen doorlopend op de foodmarkt van de toekomst

Direct toepasbare kennis

Wij maken onderzoeksresultaten toegankelijk en toepasbaar

Persoonlijk en professioneel

In ons heb je een betrokken partner die gericht is op jouw succes

Ons dreamteam

  • Inga Blokker, directeur van The Food Research Company

    Inga Blokker

    Directeur 

  • Ruben Blokker doet events en organisatie bij The Food Research Company

    Ruben Blokker

    Events & organisatie

  • Jan-Willem Grievink

    Extern adviseur

  • Laila Echternach

    Operationeel manager

  • Radboud Bergevoet

    Onderzoeker/ schrijver

  • Maaike van Maris

    Manager onderzoek & publicatie

  • Sanne Go

    Organisatie- & Eventmanager

  • Elle van den Hoven

    Assistent onderzoeker

  • Marco Gruben

    Eindredacteur

Ons werk voor FoodService Instituut Nederland (FSIN)

Het FSIN is een groeiend kennisinstituut met meer dan 200 leden in de foodsector en een autoriteit in de foodbranche op gebied van marktkennis en -duiding. The Food Research Company maakt voor het FSIN alle rapporten en verzorgt de presentaties en congressen.

Laat je inspireren door onze blog

Geschreven vanuit een passie voor food

Heleen en de redding van de horeca

Heleen en de redding van de horeca Op zo’n anderhalve meter van de voordeur staat Heleen. Het witte mondmasker dat ze voor haar gezicht draagt is door haar moeder genaaid naar een patroon dat de afgelopen weken op Facebook viraal ging. Heleen’s mondkap is te groot en lijkt elk moment van haar gezicht te kunnen zakken,…

Corona, Maslov en de wet van de Kilocalorieën

Corona, Maslov en de wet van de Kilocalorieën Ik spreek nogal wat mensen die proberen te beredeneren wat de Coronacrisis voor impact heeft op de samenleving en wat de economische schade gaat worden. Soms helpt het om eenvoudige rekensommetjes te maken. De gemiddelde Nederlander eet en drinkt per dag 2.200 Kcal. Die ‘gemiddelde Nederlander is…

Gezonde trek in een vette bek

Gezonde trek in een vette bek Ik snap best dat onze jeugd zich af en toe te buiten gaat aan ongezonde schranspartijen, zoals blijkt uit de recent door het FSIN gepubliceerde Foodshopper Monitor. Ik zal uitleggen waarom… Eten voor je gezondheid is net zoiets als sparen voor je pensioen. Ergens weet je dat het goed…

Gezondheid uit een plastic bakje

Gezondheid uit een plastic bakje

Het is niet leuk, niet lekker en gewoonweg lastig. Toch willen we het allemaal: gezond eten. Want als je lang en gelukkig wilt leven, moet je gezond eten – die gedachte zit in ons hoofd verankerd. Die wetenschap verdwijnt echter als sneeuw voor de zon wanneer we in het restaurant watertandend naar de menukaart zitten…

Van convenience naar mentaal gemak

Van convenience naar ‘mentaal gemak’ We spreken allemaal over gemak of convenience als oplossing voor ons tijdprobleem. Door de hype rondom het woord ‘gemak’ kunnen we echter het zicht kwijtraken op het onderliggende probleem dat we met convenience proberen op te lossen. We hebben niet alleen te dealen met een praktisch probleem (tijdwinst). Er speelt…

Groei voor gemaksproducten gericht op Millennials

Groei voor gemaksproducten gericht op Millennials Er is een sterke groeimarkt voor producten die aansluiten bij de sportieve en gejaagde lifestyle van Millennials. Denk aan gemaksproducten, zoals maaltijdrepen en -shakes met extra toevoegingen als koolhydraten en eiwitten. Dat blijkt uit de FSIN FoodShopper Monitor 2019, getiteld: ‘Veranderende eetmomenten’.   De FSIN FoodShopper Monitor 2019 is…

Stormachtige groei ontbijt buitenshuis

Stormachtige groei van ontbijt buitenshuis De komende vijf jaar vindt er een grote verschuiving plaats van ontbijt At Home naar Out of Home/Onderweg. De sterkste groei verwachten we in het kanaal Gemak, zowel in het premium- als in het lagere prijssegment. Dat blijkt uit de FSIN FoodShopper Monitor 2019 ‘Veranderende eetmomenten’ van het FoodService Instituut…

Onder de indruk van Fico

Lees het inspirerende blog van The Food Research Company over ons bezoek aan Fico.

Onder de indruk van Fico Een eet-belevingsconcept van honderdduizend vierkante meter. Twintig voetbalvelden groot. Ik kon me daar amper iets bij voorstellen, totdat ik het onlangs zag. Fico Eataly World in Bologna is open voor het publiek en voor alle nieuwsgierige ondernemers uit het foodvak. Wij gingen erheen, met 24 beleidsmakers en ondernemers uit zowel…

In de ban van kwaliteit

Lees het inspirerende blog van The Food Research Company over de uitdaging van kwaliteit in de foodsector.

In de ban van kwaliteit – de opkomst van het nieuwe premium Kwaliteit bieden is ontegenzeggelijk één van de belangrijkste voorwaarden voor succes – dat geldt zowel voor formules, fabrikanten als grossiers. De vraag wat de definitie van kwaliteit is, is alleen niet zo makkelijk te beantwoorden. Kwaliteit is voor iedere consument immers verschillend en…

De grote waarde-uitdaging

Lees het inspirerende blog van The Food Research Company over de grote waarde uitdaging.

De grote waarde-uitdaging Een krachtterm ontglipt mijn mond… DE KIDS! Ik ben de kinderen vergeten… Ik zou ze vandaag ophalen uit school, maar ik heb er niet aan gedacht. Normaal gesproken doe ik dat ook nooit en pikt mijn man ze op uit school. Maar uitgerekend vandaag zou ik dat doen. En ik zou ook…

Deel dit blog!

Blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen in food