Jouw partner in food

Wij anticiperen op markt- en consumentenontwikkelingen

Onderzoek op maat

Wij onderzoeken op aanvraag specifieke foodkanalen of ontwikkelingen in de foodsector. Wat is de impact daarvan op jouw bedrijf?
Waar liggen kansen en waar zitten de knelpunten? Het eindproduct biedt duidelijke handvatten om je toekomststrategie te bepalen.

Opleidingsreizen

Theorie is belangrijk. Maar onderdompeling in een nieuwe werkelijkheid helpt om de theorie tot leven te brengen. In onze opleidingsreizen ga je de confrontatie met de nieuwe werkelijkheid aan en spar je met spelers uit andere kanalen en schakels over de impact van de veranderingen in de foodsector.

Presentaties

Geen tijd of budget voor een opleidingsreis of onderzoek op maat? Boek dan een presentatie over de ontwikkelingen in de foodsector en de krachten daarachter, toegespitst op jouw bedrijf en vragen. Voor MT’s, kleine teams of ondernemers verzorgen wij allerhande strategiesessies.

Waarom kiezen voor The Food Research Company?

Brede kennis

Zowel van theoretisch onderzoek als van de dagelijkse praktijk

Breder perspectief

Wij kijken verder dan de zichtbare trends en ontwikkelingen

Futureproof

Wij anticiperen doorlopend op de foodmarkt van de toekomst

Direct toepasbare kennis

Wij maken onderzoeksresultaten toegankelijk en toepasbaar

Persoonlijk en professioneel

In ons heb je een betrokken partner die gericht is op jouw succes

Ons dreamteam

  • Inga Blokker, directeur van The Food Research Company

    Inga Blokker

    Directeur 

  • Ruben Blokker doet events en organisatie bij The Food Research Company

    Ruben Blokker

    Events & organisatie

  • Jan-Willem Grievink

    Extern adviseur

  • Laila Echternach

    Operationeel manager

  • Radboud Bergevoet

    Onderzoeker/ schrijver

  • Maaike van Maris

    Manager onderzoek & publicatie

  • Rowena Kleijwegt

    Organisatie- & Eventmanager

  • Sanne Go

    Organisatie- & Eventmanager

  • Elle van den Hoven

    Assistent onderzoeker

  • Marco Gruben

    Eindredacteur

Ons werk voor FoodService Instituut Nederland (FSIN)

Het FSIN is een groeiend kennisinstituut met meer dan 200 leden in de foodsector en een autoriteit in de foodbranche op gebied van marktkennis en -duiding. The Food Research Company maakt voor het FSIN alle rapporten en verzorgt de presentaties en congressen.

Laat je inspireren door onze blog

Geschreven vanuit een passie voor food

Nieuwe kansen voor catering: het kantoor wordt een clubhuis

Nieuwe kansen voor catering: het kantoor wordt een clubhuis Als je dat allemaal op een rij zet, dan zou je zeggen dat het er ‘donker’ uitziet voor alles wat met kantoren en catering te maken heeft. Maar niets is minder waar. Het kantoor krijgt pijlsnel een andere functie. We gaan het kantoor zien als een…

Horeca als oplossing voor onze coronamoeheid

Horeca als oplossing voor onze coronamoeheid De regering heeft lang volgehouden dat de horecasector niet open kan, omdat het teveel beweging creëert en het besmettingen in de hand werkt. Maar wat ik zie, is een collectieve moedeloosheid en vermoeidheid en mensen die van daaruit zelf oplossingen zoeken. Met als gevolg uitpuilende parken vol ongeregistreerde mensen…

Foodservice gaat versneld systematiseren

Foodservice gaat versneld systematiseren Consolidatie onvermijdelijk Op ons digitale brunchcongres van 12 januari zullen we aandacht besteden aan de vele veranderingen die de foodwereld fundamenteel gaan veranderen. Ik kan die veranderingen samenvatten met de woorden ‘systematiseren en ‘consolideren’. En gelijktijdig moeten sfeer en gastvrijheid een grotere nadruk krijgen om aan de verwachtingen van de consument…

Consument bezuinigt €4,5 miljard op zijn voedings- en genotmiddelen

Consument bezuinigt €4,5 miljard op zijn voedings- en genotmiddelen De drie At Home kanalen (Supermarkt, Speciaalzaak en New Retail) daarentegen winnen dit jaar € 4,2 miljard (ook puur in food, de nonfood omzetten van de supermarkten zijn niet meegerekend). Ook de speciaalzaak wint na jarenlange daling opeens € 310 miljoen omzet. Maar het resultaat is wel dat…

De 7 lessen van een warme food-zomer

De 7 lessen van een warme food-zomer 7 conclusies Ik vat alles samen in zeven conclusies en in het tweede deel van deze blog geef ik wat meer anekdotische waarnemingen. Eerst de algemene conclusies. De vraag of horeca de crisis overleeft zit in 3 sleutels, de antwoorden op drie vragen: a. Kan ik een sfeer creëren…

Blijf op de supermarkten letten

Blijf op de supermarkten letten We gaan dit jaar miljarden bezuinigen op F&B bestedingen De totale markt voor Foodservice gaat dit jaar vele miljarden verliezen. Niet omdat de consument minder Kcal is gaan consumeren, maar omdat hij vooral veel goedkopere Kcal koopt bij voordeligere kanalen. De wet van Maslov in crisistijd. De grote winnaars van de…

Foodsector krijgt geen V-shape recovery

Foodsector krijgt geen V-shape recovery

Foodsector krijgt geen V-shape recovery Of toch niet? In de tussentijd heeft het coronavirus onze samenleving structureel veranderd. Die mutaties van ons maatschappelijke DNA hebben gevolgen voor de foodmarkt. Hieronder zet ik er een paar op een rij die volgens mij belangrijk zijn en die langer doorlopen dan die ‘v-shape’ suggereert: Vóór de coronacrisis waren de…

Protesteren, aanvaarden en vooruitkijken…

Protesteren, aanvaarden en vooruitkijken… Ik keek op een zeldzame regendag (zondag 24 mei) naar de film ‘Lion’ op Netflix. Het waargebeurde verhaal over een 4-jarige jongen (Saroo) die in India per ongeluk 1.600 kilometer van huis weg raakt, in een weeshuis komt en geadopteerd wordt door een echtpaar uit Australië. Zijn nieuwe werkelijkheid. De prachtige…

Op weg naar een Nieuw-Normaal

Op weg naar een Nieuw-Normaal Ik heb – dankzij de lockdown – heel veel tijd gehad om vanuit de hele wereld analyses en verkenningen te lezen over de veranderingen in de samenleving en de toekomst van de foodsector na Corona. Langzamerhand worden wat mij betreft de contouren duidelijk van een geheel nieuwe werkelijkheid die wel…

Een hernieuwde strijd om het maagaandeel

Een hernieuwde strijd om het maagaandeel Het CBS liet het vorige week al weten: het consumentenvertrouwen is nog nooit zo sterk gedaald als in april, aldus het CBS. Zo laat COVID-19 diepe sporen na op consumentengedrag en zet de strijd om het maagaandeel opnieuw op scherp. Downtrading We zien vanuit de historie dat wanneer het…

Deel dit blog!

Blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen in food